牡蠣: 我當時聽到這個消息的時候害怕極了

抗生素抗藥性問題一直以來都讓人很頭大，每年奪走至少 100 萬條生命，專家預測這個數字到 2050 年可能會翻倍。為了尋找抗生素的替代方案，一組澳洲科學家開始研究雪梨岩牡蠣（Saccostrea glomerata）的半純化血淋巴蛋白提取物（HPE）是否具有抗菌活性。他們的研究成果發表在《PLOS One》期刊上。

為什麼選擇牡蠣？

研究團隊研究無脊椎動物發現它們沒辦法產生抗體，卻能在微生物豐富的環境中生存。

薩默和研究團隊測試了牡蠣抗菌蛋白與傳統抗生素的一起使用，發現這些傳統抗生素的效力提升了 2 至 32 倍。牡蠣 AMPP 的作用機制與傳統抗生素不同，可能是通過穿透生物膜和細胞壁，使抗生素更容易進入細胞，並且沒甚麼毒性。

好消息是，如果能夠開發出來自雪梨岩牡蠣 HPE 的藥物，雪梨岩牡蠣可以透過水產養殖大規模生產，因此可提供足夠數量進行臨床試驗。